du mardi au vendredi de 12 à 14h
12€
haricots verts et pommes sautées
mousseline de carottes, chips de poireaux
salade, tomate, oignons, servi avec des frites
entrée + plat + dessert
concombre, avocat, fromage blanc à l’aneth
chutney de fruits de saison, pain toasté
lardons et pleurotes rôtis, gressins de pâte à tarte flambée
salade de mâche, fenouil, pickles d’oignons, noix
Nos tartes flambées sont disponibles tous les soirs, et le samedi au déjeuner. Non disponibles du mardi au vendredi midi
crème épaisse, oignons et lardons
crème épaisse à l’ail et fines herbes, asperges, courgettes, oignons, roquette, noix
crème épaisse, oignons, lardons, champignons de Paris
crème épaisse, oignons, lardons et ribeaupierre
crème épaisse, oignons, lardons et munster
salade verte, asperges, fenouil, foie gras, magret de canard fumé, fruit du moment, bargkass
concombre, huile citronnée, fromage blanc à l’aneth, servi avec des frites
câpres, échalotes, tabasco, Worcester sauce, servi avec des frites (bœuf Alsace)
bun, steak haché VBF, bargkass, poitrine fumée, mayonnaise au poivre vert, chou à choucroute caramélisé, frites et salade verte
bun, steak végétal, bargkass, mayonnaise au poivre, chou à choucroute caramélisé, salade verte et frites
bun, steak haché VBF, ribeaupierre, poitrine fumée, sauce cocktail, frites, salade verte
bun, steak végétal, ribeaupierre, sauce cocktail, frites et salade verte
bun rustique, steak haché VBF, munster, poitrine fumée, mayonnaise au cumin, frites, salade verte
bun rustique, steak végétal, munster, mayonnaise au cumin, frites et salade verte
sauce tomatée aux câpres et olives, légume
sauce vierge à la livèche, tomates et pomme granny, chou à choucroute, fenouil rôti
frites
spaetzle poêlés, légume du moment
asperges, poireaux, pleurotes, petits pois, chips de poireaux
sauce crème aux champignons, spaetzle poêlés
Entrée + Plat + Dessert *hors boissons
lardons et pleurotes, gressini de pâte à tarte flambée
salade de mâche, fenouil, dés de poire, pickles d’oignons, noix
sauce vierge à la livèche, tomates et pomme granny, chou à choucroute, fenouil rôti
potato bun, steak haché VBF, bargkass, poitrine fumée, mayonnaise au poivre, chou à choucroute caramélisé, frites et salade
biscuit au café
Moins de 12 ans
un jus, un diabolo ou un sirop à l'eau
framboise vanille, spéculoos, chocolat noir, caramel beurre salé, pistache, noix de coco, fraise, passion, mangue, citron, barbe à papa
marc de gewurtz, poire williams, framboise, quetsch, mirabelle
biscuit au café
cuit à la demande, chantilly maison et glace spéculoos
mini fondant, mini crème brûlée, mini tiramisu
mini fondant, mini crème brûlée, mini tiramisu
mesclun
gin, citron vert, ginger beer, menthe fraiche
vodka, citron vert, ginger beer, menthe fraiche
gin, Miss tonic, citron vert
Havana 3 ans, menthe fraîche, jus de citron vert, perrier, cassonade
Havana 3 ans, menthe fraîche, jus de citron vert, crémant d'Alsace, cassonade
menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, cassonade
Apérol, picon, eau gazeuse, crémant d'Alsace
Apérol, eau gazeuse, crémant d'Alsace
Jus de pomme artisanal de la ferme Sautter, fruit frais du moment mixé
pêche, framboise, cassis, fraise des bois ou mûre
bourgogne Aligoté
Les Marnes Vertes, Domaine Loew 2021
Fils de pomme, cidre botanique Français
Blanc, rouge ou rosé
Blanc ou rouge
Sandeman
Pressions et bouteilles
Brasserie Sainte-Cru
bière sans alcool
Plate
Gazeuse
Orange, ananas, pomme
Gazeuse
Tonic Alsacien
boisson gazeuse à saveur orange, élaborée en Alsace à partir d’eau de source de Soultzmatt
goût pêche
grenadine, menthe, citron ou pêche
Café Gianello
thé vert gunpowder, thé vert menthe, thé vert jasmin, ceylan, chine extra, earl grey, darjeeling himalaya, quatre fruits rouges, rooibos des tropiques, tilleul menthe, verveine, verveine menthe
William Lawson, café, chantilly maison
Marc de Gewurtzraminer, café, chantilly maison
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