du mardi au vendredi de 12 à 14h
crème montée, noisettes concassées
petite salade de chou croquant
11€
poivrons, cébettes, riz basmati
chou-fleur au lait de coco et beurre de cacahuètes, yaourt à la grecque, coriandre
glace vanille
entrée + plat + dessert
chutney de mangue, toast de malicette
choux à choucroute, mascarpone, œufs de truite, sauce au raifort
croûtons
dés de céleri rave rôtis, siphon de crème à tarte flambée et gressini de pâte à tarte flambée
Nos tartes flambées sont disponibles tous les soirs, et le vendredi, samedi et dimanche au déjeuner. Non disponibles du mardi au jeudi midi
crème épaisse, oignons et lardons
crème épaisse, lardons
crème épaisse, oignons, lardons, champignons de Paris
crème épaisse, oignons, lardons et ribeaupierre
crème épaisse, oignons, lardons et munster
magret de canard fumé, toast au foie gras, noix de st Jacques, fruits de saison, champignons de paris, tomates cerise, mesclun
câpres, échalotes, tabasco, Worcester sauce, servi avec des frites (bœuf Alsace)
bun, steak haché VBF, brie, poitrine fumée, mayonnaise à la truffe, frites et salade verte
bun, steak végétal, brie, mayonnaise à la truffe, salade verte et frites
bun, steak haché VBF, ribeaupierre, poitrine fumée, sauce cocktail, frites, salade verte
bun, steak végétal, ribeaupierre, sauce cocktail, frites et salade verte
bun rustique, steak haché VBF, munster, poitrine fumée, mayonnaise au cumin, frites, salade verte
bun rustique, steak végétal, munster, mayonnaise au cumin, frites et salade verte
courgettes, sauce aux champignons, écrasé de pommes de terre
mousseline de butternut, sauce au lait de coco et citronnelle, coriandre
pluma de cochon ibérique, saucisse fumée, sandre, noix de st Jacques, chou à choucroute, pomme vapeur
frites
potimarron, grumbeerekiechle
potimarron, petits pois et dés de céleri rave
sauce crème aux champignons, spaetzle poêlés
Moins de 12 ans
un jus, un diabolo ou un sirop à l'eau
framboise vanille, spéculoos, chocolat noir, caramel beurre salé, pistache, noix de coco, fraise, pêche des vignes, passion, mangue, citron, mandarine, barbe à papa
marc de gewurtz, poire williams, framboise, quetsch, mirabelle
glace vanille, spéculoos, chantilly
cuit à la demande, chantilly maison et glace spéculoos
biscuit au café
mini fondant, mini crème brûlée, mini tiramisu
mini fondant, mini crème brûlée, mini tiramisu
mesclun
gin, citron vert, ginger beer, menthe fraiche
vodka, citron vert, ginger beer, menthe fraiche
gin, Miss tonic, citron vert
Havana 3 ans, menthe fraîche, jus de citron vert, perrier, cassonade
menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, cassonade
Havana 3 ans, menthe fraîche, jus de citron vert, crémant d'Alsace, cassonade
Apérol, picon, eau gazeuse, crémant d'Alsace
Apérol, eau gazeuse, crémant d'Alsace
Jus de pomme artisanal de la ferme Sautter, fruit frais du moment mixé
pêche, framboise, cassis, fraise des bois ou mûre
bourgogne Aligoté
Alsace Munsch, René Meyer 2016
Fils de pomme, cidre botanique Français
Blanc, rouge ou rosé
Blanc ou rouge
Sandeman
Pressions et bouteilles
Brasserie Sainte-Cru
Plate
Gazeuse
Orange, ananas, pomme
Gazeuse
Tonic Alsacien
boisson gazeuse à saveur orange, élaborée en Alsace à partir d’eau de source de Soultzmatt
goût pêche
grenadine, menthe, citron ou pêche
Café Gianello
thé vert gunpowder, thé vert menthe, thé vert jasmin, ceylan, chine extra, earl grey, darjeeling himalaya, quatre fruits rouges, rooibos des tropiques, tilleul menthe, verveine, verveine menthe
William Lawson, café, chantilly maison
Marc de Gewurtzraminer, café, chantilly maison
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