du mardi au vendredi de 12 à 14h
copeaux de bargkass
pomme en brunoise, cerfeuil
12€
haricots blancs et tomates confites
mousseline de rutabaga, salsifis rôtis
mayonnaise au paprika, salade, tomates, servi avec des frites
entrée + plat + dessert
mesclun, fenouil, noix, fruit du moment
grenade, huile citronnée, fromage blanc à l’aneth
toast
petits croûtons, zestes de citron vert
toast
Nos tartes flambées sont disponibles tous les soirs, et le samedi au déjeuner. Non disponibles du mardi au vendredi midi
crème épaisse, oignons et lardons
crème épaisse, butternut rôti, noix, gorgonzola, oignons, roquette
crème épaisse, oignons, lardons, champignons de Paris
crème épaisse, oignons, lardons et ribeaupierre
crème épaisse, oignons, lardons et munster
huile citronnée, fromage blanc à l’aneth, frites
câpres, échalotes, tabasco, Worcester sauce, servi avec des frites (bœuf Alsace)
bun, steak haché VBF, bargkass, grumbeerekiechle, mayonnaise, salade, oignons, tomate, frites et salade verte
bun, steak végétal, bargkass, grumbeerekiechle, mayonnaise, salade, oignons, tomate, frites et salade verte
bun, steak haché VBF, ribeaupierre, poitrine fumée, sauce cocktail, frites, salade verte
bun, steak végétal, ribeaupierre, sauce cocktail, frites et salade verte
bun rustique, steak haché VBF, munster, poitrine fumée, mayonnaise au cumin, frites, salade verte
bun rustique, steak végétal, munster, mayonnaise au cumin, frites et salade verte
griesknepfle, jus aux olives et citron confit, carottes
chou à choucroute, beurre blanc au raifort, pommes vapeur
(origine viande France), servi avec des frites
spaetzle poêlés, légume du moment
petits pois, noix, pousses d’épinard, carottes
sauce crème aux champignons, spaetzle poêlés
Entrée + Plat + Dessert *hors boissons
petits croûtons, zestes de citron vert
mesclun, fenouil, noix, fruits du moment
spaetzle poêlés et légumes du moment
huile citronnée, fromage blanc à l’aneth, frites
bun, steak haché VBF, munster, poitrine fumée, mayonnaise au cumin, frites, salade verte
biscuit au café
Moins de 12 ans
un jus, un diabolo ou un sirop à l'eau
framboise vanille, spéculoos, chocolat noir, caramel beurre salé, pistache, noix de coco, fraise, passion, mangue, citron, barbe à papa
marc de gewurtz, poire williams, framboise, quetsch, mirabelle
une boule de glace chocolat une boule de sorbet cerise, cerises amarena, chantilly maison et copeaux de chocolat
base spéculoos, grenade et éclats de pistache
biscuit au café
cuit à la demande, chantilly maison et glace vanille
mini fondant, mini crème brûlée, mini tiramisu
mini fondant, mini crème brûlée, mini tiramisu
mesclun
gin, citron vert, ginger beer, menthe fraiche
vodka, citron vert, ginger beer, menthe fraiche
gin, Miss tonic, citron vert
Havana 3 ans, menthe fraîche, jus de citron vert, perrier, cassonade
Havana 3 ans, menthe fraîche, jus de citron vert, crémant d'Alsace, cassonade
menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, cassonade
Apérol, picon, eau gazeuse, crémant d'Alsace
Apérol, eau gazeuse, crémant d'Alsace
Jus de pomme artisanal de la ferme Sautter, fruit frais du moment mixé
pêche, framboise, cassis, fraise des bois ou mûre
bourgogne Aligoté
Les Marnes Vertes, Domaine Loew 2021
Fils de pomme, cidre botanique Français
Blanc, rouge ou rosé
Blanc ou rouge
Sandeman
Pressions et bouteilles
Brasserie Sainte-Cru
bière sans alcool
Plate
Gazeuse
Orange, ananas, pomme
Gazeuse
Tonic Alsacien
boisson gazeuse à saveur orange, élaborée en Alsace à partir d’eau de source de Soultzmatt
goût pêche
grenadine, menthe, citron ou pêche
Café Gianello
thé vert gunpowder, thé vert menthe, thé vert jasmin, ceylan, chine extra, earl grey, darjeeling himalaya, quatre fruits rouges, rooibos des tropiques, tilleul menthe, verveine, verveine menthe
William Lawson, café, chantilly maison
Marc de Gewurtzraminer, café, chantilly maison
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