du mardi au vendredi de 12 à 14h
oeuf dur, pickles d'oignons rouges, croutons
12€
champignons de paris, carottes, lardons, pomme de terre
oeuf de truite, roquette, taglioni à l'encre de seiche
chuteny de figues, oignons rouges, salade, tomate, frites
lard, oignons, roquette
coulis passion
entrée + plat + dessert
chutney de cerise, toast
fleur de sel, toast
croûtons, champignons de saison
huile citronnée, coriandre, mascarpone au curry
salade de chou blanc mariné, pickles d’oignon de rouges et radis
Nos tartes flambées sont disponibles tous les soirs, et le samedi au déjeuner. Non disponibles du mardi au vendredi midi
crème épaisse, oignons et lardons
crème épaisse, oignons, potimarron, noix et fourme d'Ambert
crème épaisse, oignons, lardons, champignons de Paris
crème épaisse, oignons, lardons et ribeaupierre
crème épaisse, oignons, lardons et munster
magret de canard fumé, toast au foie gras, poulpe, fruits de saison, concombre, endive, champignon, mesclun
coriandre, citron, mascarpone au curry, servi avec des frites
câpres, échalotes, tabasco, Worcester sauce, servi avec des frites (bœuf Alsace)
bun, steak haché VBF, brie, poitrine fumée, mayonnaise à la truffe, frites et salade verte
bun, steak végétal, brie, mayonnaise à la truffe, salade verte et frites
bun, steak haché VBF, ribeaupierre, poitrine fumée, sauce cocktail, frites, salade verte
bun, steak végétal, ribeaupierre, sauce cocktail, frites et salade verte
bun rustique, steak haché VBF, munster, poitrine fumée, mayonnaise au cumin, frites, salade verte
bun rustique, steak végétal, munster, mayonnaise au cumin, frites et salade verte
légumes, tomatade aux herbes fraiches
poireaux braisés, sauce au lait de coco et citronnelle, coriandre, cacahuètes
filets de caille, noix de Saint-Jacques, pavé de sandre, saucisse fumée, chou à choucroute, pomme vapeur, jus de viande
frites
endive braisée, grumbeerekiechle
petits pois, dés de potimarron, dés de céleri, chips de carottes
sauce crème aux champignons, spaetzle poêlés
Moins de 12 ans
un jus, un diabolo ou un sirop à l'eau
framboise vanille, spéculoos, chocolat noir, caramel beurre salé, pistache, noix de coco, fraise, passion, mangue, citron, barbe à papa
marc de gewurtz, poire williams, framboise, quetsch, mirabelle
biscuit au café et pistaches concassées
cuit à la demande, chantilly maison et glace spéculoos
mini fondant, mini crème brûlée, mini tiramisu
mini fondant, mini crème brûlée, mini tiramisu
crumble, chantilly, glace chocolat, chocolat chaud
mesclun
gin, citron vert, ginger beer, menthe fraiche
vodka, citron vert, ginger beer, menthe fraiche
gin, Miss tonic, citron vert
Havana 3 ans, menthe fraîche, jus de citron vert, perrier, cassonade
Havana 3 ans, menthe fraîche, jus de citron vert, crémant d'Alsace, cassonade
menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, cassonade
Apérol, picon, eau gazeuse, crémant d'Alsace
Apérol, eau gazeuse, crémant d'Alsace
Jus de pomme artisanal de la ferme Sautter, fruit frais du moment mixé
pêche, framboise, cassis, fraise des bois ou mûre
bourgogne Aligoté
Les Marnes Vertes, Domaine Loew 2021
Fils de pomme, cidre botanique Français
Blanc, rouge ou rosé
Blanc ou rouge
Sandeman
Pressions et bouteilles
Bière blanche IPA non filtrée, au malt de blé et au malt d'orge, avec en dryhopping du houblon CASCADE
Brasserie Sainte-Cru
bière sans alcool
Plate
Gazeuse
Orange, ananas, pomme
Gazeuse
Tonic Alsacien
boisson gazeuse à saveur orange, élaborée en Alsace à partir d’eau de source de Soultzmatt
goût pêche
grenadine, menthe, citron ou pêche
Café Gianello
thé vert gunpowder, thé vert menthe, thé vert jasmin, ceylan, chine extra, earl grey, darjeeling himalaya, quatre fruits rouges, rooibos des tropiques, tilleul menthe, verveine, verveine menthe
William Lawson, café, chantilly maison
Marc de Gewurtzraminer, café, chantilly maison
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