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Formule midi Carte des mets Carte des boissons Informations générales

Formule midi

du mardi au vendredi de 12 à 14h

Formule midi de la semaine

Entrée au choix

Tomates à l’ancienne, ricotta aux herbes fraîches, huile de basilic

Œuf mollet, crème de feta citronnée, speck croustillant & salade d’herbes

Plat du jour au choix

12€

Tapilla de porc ibérique, jus court au vin rouge et échalotes

purée fine de maïs, chips de carottes

Burger de bœuf au chèvre frais et chutney de figues, mayonnaise au sumac

salade, tomate, oignons, servi avec des frites

Brochette de crevette marinée, tortiglioni à la crème safranée

courgettes jaunes et petits pois

Dessert

Carpaccio d’ananas confit à la vanille, sablé breton, sorbet passion

Plat + dessert

16,00€

Entrée + plat

16,00€

Menu complet

entrée + plat + dessert

19,00€

Carte des mets

Pour commencer

Ceviche de truite saumonée, sauce leche del tigre

concombre et oignons rouges

12,00€

Tartare de thon à la cerise

concombre, avocat, fromage blanc à l’aneth

12,50€

Burrata, tomates d’antan et pêche

olives, pesto, roquette

11,00€

Œuf parfait, crémeux de maïs

lardons et pleurotes rôtis, gressins de pâte à tarte flambée

9,00€

Cromesquis de munster en panure de bretzel

salade de mâche, fenouil, pickles d’oignons, amandes

11,00€

À partager ou pas ?

Nos tartes flambées sont disponibles tous les soirs, et le samedi au déjeuner. Non disponibles du mardi au vendredi midi

Tarte flambée classique

crème épaisse, oignons et lardons

9,90€

Tarte flambée végétarienne

crème épaisse à l’ail et fines herbes, tomates confites, courgettes, champignons, oignons, bargkass, roquette

13,00€

Tarte flambée forestière

crème épaisse, oignons, lardons, champignons de Paris

11,00€

Tarte flambée gratinée

crème épaisse, oignons, lardons et ribeaupierre

11,50€

Tarte flambée munster

crème épaisse, oignons, lardons et munster

12,50€

Petite salade verte

3,50€

Fraicheurs

Salade Sommer

salade verte, burrata, magret de canard fumé, fenouil, fruit du moment, bargkass, concombres, tomates, oignons

19,00€

Tartare de thon, cerise et avocat (version plat)

concombre, huile citronnée, fromage blanc à l’aneth, servi avec des frites

21,00€

Tartare de bœuf coupé au couteau

câpres, échalotes, tabasco, Worcester sauce, servi avec des frites (bœuf Alsace)

19,00€

Les burgers

Schatz burger

bun, steak haché VBF, bargkass, poitrine fumée, mayonnaise au poivre vert, chou à choucroute caramélisé, frites et salade verte

18,00€

Schatz VEGGIE burger

bun, steak végétal, bargkass, mayonnaise au poivre, chou à choucroute caramélisé, salade verte et frites

18,00€

Hopla burger

bun, steak haché VBF, ribeaupierre, poitrine fumée, sauce cocktail, frites, salade verte

16,50€

Hopla VEGGIE burger

bun, steak végétal, ribeaupierre, sauce cocktail, frites et salade verte

16,50€

Mamama burger

bun rustique, steak haché VBF, munster, poitrine fumée, mayonnaise au cumin, frites, salade verte

17,50€

Mamama VEGGIE burger

bun rustique, steak végétal, munster, mayonnaise au cumin, frites et salade verte

17,50€

Les plats de Mamama

Poulpe à la plancha, galette de patate douce

sauce tomatée aux olives, légume

24,00€

Truite saumonée des sources du Heimbach et gambas

sauce vierge à l'aneth, tomates et pomme granny, chou à choucroute, fenouil rôti

24,00€

Tagliata d’onglet de bœuf

tomates confites, roquette, copeaux de bargkass, pesto, olives, frites

22,00€ 200g

Magret de canard laqué au miel et réduction de Gewurtzraminer

spaetzle poêlés, légume du moment

22,00€

Käseknepfle maison et crème de champignons et truffe

courgettes, aubergines, pleurotes, petits pois, chips de patate douce

18,00€

Cordon bleu de veau au jambon et Ribeaupierre

sauce crème aux champignons, spaetzle poêlés

24,00€

Garniture supplémentaire

3,50€

Menu Mamama

Entrée + Plat + Dessert *hors boissons

31,00€

Entrée au choix

Œuf parfait, crémeux de maïs

lardons et pleurotes, gressini de pâte à tarte flambée

Cromesquis de munster en panure bretzel

salade de mâche, fenouil, dés de poire, pickles d’oignons, amandes

Plat au choix

Tagliata d’onglet de bœuf

tomates confites, roquette, copeaux de bargkass, pesto, olives, frites

Truite saumonée des Sources du Heimbach

sauce vierge à l'aneth, tomates et pomme granny, chou à choucroute, fenouil rôti

Schatz burger

potato bun, steak haché VBF, bargkass, poitrine fumée, mayonnaise au poivre, chou à choucroute caramélisé, frites et salade

Dessert au choix

Crème brulée à la vanille

Tiramisu au spéculoos

biscuit au café

Menu enfant

Moins de 12 ans

12,00€

Plats au choix

Steak haché VBF, frites

Spaetzle, lardons, crème fraîche

Dessert

Coupe de glace barbe à papa

Boisson comprise

1 boisson comprise avec le menu enfant

un jus, un diabolo ou un sirop à l'eau

Desserts

Glace artisanale 3 boules

framboise vanille, spéculoos, chocolat noir, caramel beurre salé, pistache, noix de coco, fraise, passion, mangue, citron, barbe à papa

6,60€

Arrosez votre coupe de glace d'une eau de vie

marc de gewurtz, poire williams, framboise, quetsch, mirabelle

3,00€

Coupe glacée aux fraises d’Alsace

une boule de glace vanille, une boule de sorbet fraise, chantilly maison et fraises d’Alsace fraiches

7,50€

Cheesecake maison, base spéculos, cerise

8,00€

Tiramisu au spéculoos

biscuit au café

7,50€

Fondant au chocolat noir 64%

cuit à la demande, chantilly maison et sorbet mangue

9,00€

Café gourmand

mini fondant, mini crème brûlée, mini tiramisu

8,90€

Thé gourmand

mini fondant, mini crème brûlée, mini tiramisu

9,90€

Crème brûlée à la vanille

7,00€

Assortiment de fromages

mesclun

7,50€

Carte des boissons

Cocktails

London mule

gin, citron vert, ginger beer, menthe fraiche

10,00€ 20cl

Moscow mule

vodka, citron vert, ginger beer, menthe fraiche

9,00€ 20cl

Gin Tonic

gin, Miss tonic, citron vert

9,00€ 25cl

Mojito

Havana 3 ans, menthe fraîche, jus de citron vert, perrier, cassonade

9,00€ 25cl

Mojito alsacien

Havana 3 ans, menthe fraîche, jus de citron vert, crémant d'Alsace, cassonade

11,00€ 25cl

Virgin Mojito (sans alcool)

menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, cassonade

7,00€ 25cl

Amer spritz

Apérol, picon, eau gazeuse, crémant d'Alsace

8,50€ 20cl

Elsass spritz

Apérol, eau gazeuse, crémant d'Alsace

8,00€ 20cl

Früchti (sans alcool)

Jus de pomme artisanal de la ferme Sautter, fruit frais du moment mixé

8,00€ 25cl

Apéritifs

Coupe de crémant G. Lorentz

7,50€ 14 cl

Kir crémant

pêche, framboise, cassis, fraise des bois ou mûre

8,00€ 14cl

Kir à la crème de pêche, framboise, cassis, fraise des bois ou mûre

bourgogne Aligoté

5,50€ 14 cl

Jus de tomate Sautter bio

3,60€ 25 cl

Verre de Muscat 12cl

Les Marnes Vertes, Domaine Loew 2021

5,30€ 12cl

Cidre brut bio

Fils de pomme, cidre botanique Français

5,00€ 33cl

Martini

Blanc, rouge ou rosé

4,10€ 4 cl

Campari

4,10€ 4 cl

Porto

Blanc ou rouge
Sandeman

5,90€ 6 cl

Ricard

3,30€ 3cl

Bières

Pressions et bouteilles

Bières pression

Bière de saison

3,90€ 25 cl
7,30€ 50 cl

Meteor Pils

3,50€ 25 cl
6,50€ 50 cl

Picon bière

4,00€ 25 cl
7,50€ 50 cl

Panaché

3,80€ 25 cl
7,10€ 50 cl

Monaco

3,80€ 25 cl
7,10€ 50 cl

Bières bouteilles

Orange mécanique

Brasserie Sainte-Cru

5,00€ 33cl

Licorne Black

4,50€ 33 cl

Perle IPA

4,50€ 33 cl

Perlita (sans alcool)

bière sans alcool

5,00€ 33cl

Softs

Lisbeth bleue

Plate

3,40€ 50 cl
5,40€ 100cl

Lisbeth verte

Gazeuse

3,40€ 50 cl
5,40€ 100cl

Jus de fruits Sautter

Orange, ananas, pomme

3,60€ 25 cl

Lisbeth rouge

Gazeuse

3,40€ 50 cl

Miss Tonic

Tonic Alsacien

3,60€ 33 cl

Liness Orange

boisson gazeuse à saveur orange, élaborée en Alsace à partir d’eau de source de Soultzmatt

3,60€ 33 cl

Elsass Cola

3,60€ 33 cl

Elsass cola zéro

3,60€ 33 cl

Schweppes agrumes

3,60€ 25 cl

Perrier

4,00€ 33 cl

Thé glacé Lisbeth

goût pêche

3,60€ 33 cl

Limonade Liness

3,60€ 33 cl

Sirop à l'eau

grenadine, menthe, citron ou pêche

2,20€ 25cl

Boissons chaudes

Café Gianello

Espresso

2,30€

Double espresso

4,10€

Déca

2,50€

Double déca

4,50€

Grand café

2,80€

Cappuccino chantilly maison

3,60€

Cappucino mousse de lait

3,60€

Grand déca

2,90€

Thé, tisane, infusion Compagnie coloniale

thé vert gunpowder, thé vert menthe, thé vert jasmin, ceylan, chine extra, earl grey, darjeeling himalaya, quatre fruits rouges, rooibos des tropiques, tilleul menthe, verveine, verveine menthe

3,80€

Irish Coffee

William Lawson, café, chantilly maison

7,90€

Café Alsacien

Marc de Gewurtzraminer, café, chantilly maison

7,90€

Informations générales

SI vous souffrez d'allergies, prévenez notre Responsable de salle, elle vous aidera à faire votre choix. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Les paiements par chèque ou monnaies étrangères ne sont pas acceptés. Les billets de 200 euros et 500 euros ne sont pas acceptés. Prix nets affichés en euros. Le vestiaire n'est pas sous surveillance, vous seuls êtes responsables de vos effets personnels.

entrée

plat

dessert

アクセス/お問い合わせ

18 Rue Sainte-Hélène 67000 STRASBOURG
03 88 32 85 41

お問い合わせ

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