Αυτό το νεο-μπιστρό Alsatian άνοιξε πρόσφατα, στην καρδιά του Στρασβούργου, όχι μακριά από την πλατεία Place Kléber και τα πολυκαταστήματα.
Σε μια σύγχρονη ατμόσφαιρα που ξεφεύγει από το παραδοσιακό "winstub", η διακόσμηση των τριών δωματίων θα σας εκπλήξει με τα νεύρα της στην Αλσατία: αυθεντική ταπετσαρία, πινελιές προσεκτικά επιλεγμένης τοπικής χειροτεχνίας ή ακόμα και εικόνες του διάσημου Ungerer. Το καλοκαίρι, μια σκιερή βεράντα σας επιτρέπει να απολαύσετε την ύπαιθρο.
Εάν ο σεφ έχει διατηρήσει μερικές παραδοσιακές συνταγές, προτείνει ειδικά να επανεξετάσει την αλσατική γαστρονομία, ενώ ευνοεί τους τοπικούς συνεργάτες και τα εποχιακά προϊόντα. Οι τάρτες φλαμπέ αναμιγνύονται με κορδονέλου στο Bargkass ή πέστροφα σολομού και λάχανο λάχανο με μελάνι καλαμαριών. Μην χάσετε ούτε τα διάσημα μπιφτέκια μας!
Η ιδιαιτερότητα του μεσημέρι; ένα νόστιμο ορεκτικό μπουφέ που επιτρέπει ένα υγιεινό, ποικίλο και γρήγορο μεσημεριανό γεύμα! Για να ακολουθήσετε, δύο επιλογές πιάτων, δύο επιλογές επιδορπίων και πάνω από όλα πολύ ανταγωνιστικές τιμές!
Τέλος, το ίδρυμα μπορεί να φιλοξενήσει ομάδες έως τριάντα ατόμων.
Είναι δυνατή η ιδιωτικοποίηση ορισμένων δωματίων, η διοργάνωση κοκτέιλ πάρτι και η ανάπτυξη μενού κατά παραγγελία, ... Η ομάδα μας προσαρμόζεται σε όλες τις επιθυμίες σας, απλά πρέπει να μας ενημερώσετε για τις επιθυμίες σας!